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國產優質奶品深入人心

時間:2020-01-14 來源:經濟日報

  金領冠悠滋小羊嬰幼兒配方羊奶粉、安慕希&瑞幸咖啡酸奶、金典鮮牛奶……伊利集團在前不久舉辦的2020年全球合作伙伴大會上,推出了數十款創新產品,從營養、功能和包裝等方面都令人耳目一新。這表明,不斷創新研發產品,滿足消費者高端、差異化需求越來越成為乳品企業決勝未來的戰略導向。

  如今,牛奶已成為日常消費品,高溫奶、酸奶、巴氏奶和奶粉、奶酪等產品種類齊全,消費者也越來越認可。以伊利集團公布的2019年液態奶銷售成績為例,2019年,伊利液態奶業務保持了中高雙位數的增長,市場占有率近40%。其中,安慕希年銷售額突破200億元,市場份額近60%;QQ星、舒化、谷粒多、味可滋、植選等其他細分品牌也保持了強勁增長勢頭。

  伴隨著消費環境的變化,人們的消費理念、消費文化、消費方式都發生了重大變化。新零售、微店等新渠道不斷涌現,未來的終端發展形態,也呈現出復合型結構。

  對此,乳品企業也紛紛擁抱新零售,打造線上“朋友圈”,不斷加強與天貓、京東、蘇寧等電商平臺的合作。在不斷加強與新零售渠道的合作過程中,一些“黑科技”也頻頻亮相。比如,伊利上線的“渾天儀”系統可以依靠數字化系統分析、評估、精準預測市場發展態勢,輔助終端網點的布局規劃和落地。目前,該系統已經覆蓋367個城市,28個業態。在銷售門店,該系統能夠利用大數據分析精準把握消費需求,為消費者提供更便利的購買服務。

  我國奶業前20強企業已成立了D20企業聯盟,D20企業的生鮮乳收購量占全國收購總量的57%,乳制品銷售額占全國總額的55%。農業農村部副部長于康震表示,要建立完善創品牌、推品牌、護品牌的奶業品牌發展機制,使國產品牌進一步深入人心。同時,全面推進產品創新、技術創新、經營理念和經營模式創新,鼓勵乳品企業優化資源配置,贏得更大市場空間。

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